La pomme de terre est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde. C’est donc tout naturellement qu’on la retrouve régulièrement au menu, que ce soit sous forme de purée, frites ou gratin dauphinois par exemple. Néanmoins, saviez-vous que cet humble tubercule peut également être utilisé de manière surprenante en dehors de la cuisine ? En effet, la patate regorge de propriétés bénéfiques pour la peau, la santé, les cheveux et même pour le nettoyage de la maison ou le jardin. Découvrez donc quelques-unes des utilisations les plus insolites de la pomme de terre et comment cet aliment polyvalent peut être utile dans de nombreux aspects de notre vie quotidienne.
1) La pomme de terre pour sauver un plat trop épicé
Les petits ratés en cuisine sont toujours très désagréables, mais ne constituent qu’une petite perte de temps quand on connaît les bonnes astuces pour rattraper le coup. Si vous avez eu la main lourde sur les épices ou le piment dans un plat indien, africain ou asiatique, vous pouvez ainsi y glisser une patate épluchée dans le plat et continuer un peu la cuisson. Elle va ainsi permettre d’absorber le piment comme un buvard et de rectifier le goût sans ajouter un ingrédient qui pourrait trop dénaturer le goût du plat. Vous pourrez ensuite la retirer avant de servir.
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2) Gardez précieusement l’eau de cuisson pour faire le ménage
Avec l’eau de cuisson des pommes de terre, vous pouvez aussi bien faire briller l’argenterie et les verres en cristal ternes que nettoyer et décrasser le carrelage sans laisser de traces. Il suffit pour cela d’imbiber un chiffon propre ou la serpillière avec ce liquide miraculeux. Ensuite, vous n’aurez plus qu’à frotter. On peut aussi détacher les taches de boue sur le linge en laissant tremper le vêtement taché dans une bassine d’eau de cuisson.