Les herbes d’assaisonnement ou plantes aromatiques manquent souvent dans nos assiettes. Elles sont pourtant délicieuses et reconnues pour leurs nombreuses vertus. Voici 7 aromates indispensables dans votre cuisine.
Sommaire
1/La Menthe
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Cette plante au parfum frais et tonique si reconnaissable n’est pas seulement savoureuse, mais possède aussi des propriétés médicinales. Il en existe de nombreuses espèces. La menthe verte est néanmoins la plus connue et celle que l’on trouve la plus fréquemment dans l’assiette.
La fraîcheur de la menthe nous mène souvent à l’utiliser l’été dans les salades ou les boissons, vous pouvez même la retrouver en dessert.
L’hiver, l’infusion à la menthe purifie votre sang et apaise votre système digestif.
La fragrance de la plante peut aussi améliorer la concentration, soulager les sinus et guérir les maux de tête.
Astuce : les feuilles de menthe peuvent également être utilisées pour blanchir les dents et sont très efficaces contre la mauvaise haleine.
2/Le Basilic