La sauge est l’une des herbes aromatiques les plus répandues et utilisées dans notre pays.
En cuisine, son arôme est incomparable . Que ce soit pour assaisonner des pâtes fraîches, accompagnées d’une bonne dose de beurre fondu (une coutume typiquement nordique), pour parfumer un risotto ou pour des crêpes panées, ses feuilles sont une mine de substances utiles au bien-être de notre organisme.
Digestif, antibactérien, antiviral, aux propriétés blanchissantes connues de l’émail des dents (ce n’est pas un hasard s’il est l’un des principaux ingrédients du dentifrice), il n’épuise pas son potentiel uniquement dans le domaine culinaire ou cicatrisant, mais l’étend bien au-delà.
En effet, 4 feuilles suffisent pour résoudre de nombreux problèmes dans la maison, dont certains sont vraiment inattendus.
Êtes-vous curieux de les découvrir avec nous ? Commencer!
J’utilise la sauge pour résoudre tous ces problèmes, et la vie me sourit
Commençons par un fait historique : nos grands-mères se frottaient les feuilles sur les dents non seulement pour les blanchir, mais aussi pour parfumer leur haleine. C’est justement le maître mot, parfum !
C’est pourquoi la sauge est utile pour désodoriser la cuisine après avoir préparé de luxueux banquets à base de poisson, d’oignon, de chou, de juggern et de tout ce qui dégage une odeur pas trop agréable, mais persistante.
La manière de procéder? C’est aussi simple que ça. Faites simplement bouillir une casserole d’eau et ajoutez-y 4 feuilles de sauge infusées . Coupez le gaz et laissez-les tremper jusqu’à ce que l’eau refroidisse. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude pour accélérer le processus de diffusion du parfum.
Cette méthode nous permet de rendre l’atmosphère de la maison fraîche peu importe ce que nous préparons pour le dîner ou le déjeuner, adoptons-la une fois par semaine pour profiter du grand air.
On peut aussi faire sécher la sauge, encore meilleure si elle est tressée avec du romarin puis l’utiliser comme encens pour désodoriser les pièces.
De plus, cette merveilleuse plante nous protège des présences inconfortables : les moustiques, les moucherons, mais aussi les fourmis et les cafards ne supportent pas son odeur. Il suffit de placer un vase devant les fenêtres pour passer un été sans invités indésirables.
Enfin, il est merveilleux contre l’humidité. Dans la salle de bain par exemple, un pot de sauge peut attirer la vapeur d’eau comme un aimant et ralentir la formation de moisissures.
Alors qu’attendez-vous, plantez-le partout, résolvez tant de problèmes !