Avez-vous encore des tomates vertes dans le jardin ? Et vous cherchez des conseils pour les faire mûrir rapidement ? C’est vrai que l’automne approche à grand pas ! Heureusement, il existe des astuces simples et efficaces pour les faire mûrir en fin de saison. Parce que dans le froid et avec moins de soleil, ils mûrissent moins vite. Ce serait quand même dommage de les perdre, non ? C’est mon grand-père, horticulteur, qui m’a expliqué comment conserver les derniers fruits en septembre-octobre avant d’arracher les plants. Voici mes 4 solutions pour faire mûrir rapidement des tomates vertes. Aspect : Résumé 1. Utilisez une banane pour faire mûrir les tomates sur la vigne. Vos tomates sont-elles déjà de bonne taille ? Mais restent-ils verts ? Heureusement, il existe une astuce pour les faire rougir rapidement. J’ai appelé : la banane. Une idée amusante, pourrait-on dire ! Eh bien, pas tellement. Parce que les bananes contiennent de l’éthylène qui accélère la maturation du fruit. De plus, vous aurez sûrement remarqué que vos fruits mûrissent plus vite lorsqu’il y a des bananes dans le panier. Ensuite, suspendez 1 ou 2 bananes dans le plant de tomate pour qu’elles mûrissent plus vite. Avec une ficelle ou un petit crochet en « S », il est facile de l’accrocher à la plante. 2. Placez les tomates au soleil pour qu’elles deviennent rouges. En automne, le soleil dans le jardin est moins chaud. Il est également plus bas et ne brille plus comme en été. En conséquence, les tomates mûrissent moins vite. Puis, lorsqu’ils atteignent une bonne taille, récoltez-les. Ensuite, placez-les sur la fenêtre en plein soleil. Dans 2 ou 3 jours ils seront bien rouges et bien sucrés. Cela fonctionne avec toutes les variétés, même les tomates cerises. L’important est qu’ils soient dans un endroit ensoleillé et protégés du vent frais. 3. Utilisez du papier journal pour stimuler la maturation. Enveloppez chaque tomate cueillie ou tombée dans du papier journal. Placez-les ensuite dans une pièce chaude de la maison. Dans 3 ou 4 jours, ils seront bien mûrs. Et le meilleur, c’est que cette astuce fonctionne même avec des fruits très verts ou pas encore assez gros. 4. Utilisez un sac en plastique pour accélérer la maturation. Avant d’arracher les plants de tomates en octobre, récoltez les plus gros fruits. Placez-les ensuite dans un sac en plastique transparent percé de quelques trous. Placez le sachet dans un endroit tiède et attendez 1 semaine pour les voir rougir et mûrir. Pourquoi ça marche ? Car le sachet joue le rôle de mini serre pour accélérer la maturation. L’autre astuce est de mettre une banane dans le sac. Puisqu’il libère de l’éthylène, les fruits à côté mûrissent plus rapidement. Que faire des tomates qui restent vertes ? En fin de saison, certaines tomates n’auront pas le temps de mûrir malgré tous nos conseils. Alors que pouvons-nous faire pour éviter de les ruiner ? Eh bien, assez de confiture. La fameuse confiture de tomates vertes que l’on retrouve en Angleterre ou chez nos grands-mères. C’est si bon. Vous pouvez également améliorer la recette pour réaliser un chutney à déguster pendant les fêtes de fin d’année. À votre tour… Avez-vous essayé ces astuces pour faire mûrir des tomates vertes ? Dites-nous dans les commentaires si cela a été efficace pour vous. Nous avons hâte de vous lire ! Partagez cette astuce Vous aimez cette astuce ? Cliquez ici pour l’enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour le partager avec vos amis sur Facebook.