Au jardin comme au potager, toutes les plantations ne “s’entendent” pas forcément bien. C’est un peu comme chez les humains… il y a les bons et les mauvais voisins ! En jardinage, on parle d’associations allélopathiques. En des termes plus simple, cela désigne ce qui se passe quand les plantes que l’on décide de cultiver ont des actions négatives ou positives les unes sur les autres. De ce fait, s’intéresser aux bonnes et mauvaises associations est très important. En fait, ce compagnonnage vert peut même faire toute la différence au niveau du rendement. Pour un potager plus productif en fruits et légumes, voici les bonnes et mauvaises associations que tout jardinier doit connaître !
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Pourquoi faire les bonnes associations est-il si important au potager ? Voici 5 raisons toutes simples !
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-C’est un principe important en permaculture : bien associer permet de tirer les bénéfices de tous les végétaux et de gagner de la place.
-En outre, certaines plantes ont les mêmes besoins en nutriments. De fait, elles entrent en compétition pour la même ressource. En conséquence, elles ont une moins bonne croissance. En s’assurant qu’elles ont un bon voisinage grâce à l’association de culture, on a moins besoin d’utiliser des engrais chimiques !
-De plus, cela peut limiter les maladies dans vos cultures.
-Par ailleurs, cela permet de combattre les parasites nuisibles et les insectes ravageurs sans pesticides chimiques. Vous pouvez utiliser des plantes pour les éloigner ou pour faire diversion : au lieu de s’attaquer à vos légumes, les insectes s’attaqueront aux plantes que vous avez planté pour les attirer.
-Enfin, planter des plantes mellifères dans le potager peut permettre d’attirer les pollinisateurs tels que les abeilles. L’air de rien, cela permet une meilleure fructification !
Place aux bonnes associations pour les fruits et légumes du potager !
associations légumes jardin potager
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La pomme de terre
Les bons voisins : choux, ail, pois et fèves, ricin, haricots à rames, coriandre (son odeur est répulsive contre les doryphores)
Les mauvais voisins : concombre, radis, aubergine, courgette, tomate, maïs doux, potirons
L’oignon
Les bons voisins : carotte, concombre, tomate, salade, ail, aneth
Les mauvais voisins : fèves et petits pois, poireaux, choux, haricots
L’ail
Les bons voisins : fraisier, concombre, carotte, oignon, tomate, pomme de terre, navet épinard
Les mauvais voisins : chou et haricots
La tomate
Les bons voisins : poireau, salade, basilic, épinard, oignon, carotte, chou, persil
Les mauvais voisins : pois, fenouil, chou rouge, betterave
Les fraises
Les bons voisins : ail, échalote, laitue, oignon, sauge, poireau et persil
Les mauvais voisins : choux
La carotte
Les bons voisins : ail, aneth, petit pois, endive, poireau, radis, laitue, tomate, oignon, ciboulette, haricots
Les mauvais voisins : menthe, betterave
Les courgettes et les courges
Les bons voisins : oignons, échalotes, petit pois, haricots
Les mauvais voisins : concombres
La salade
Les bons voisins : haricots, betterave, petits pois, aneth, concombre, chou, tomate, radis
Les mauvais voisins : tournesol, persil
Les épinards
Les bons voisins : salade, tomate, fraisier, haricot, petit pois, radis, chou
Les mauvais voisins : betterave rouge
La mâche
Les bons voisins : ail, basilic, radis, pois
Les mauvais voisins : épinards, chou, salade
Le concombre
Les bons voisins : aneth, laitue, oignon, haricot, chou
Les mauvais voisins : radis, pomme de terre, c