L’ail est un élément fondamental de notre gastronomie et il est presque impossible de l’exclure. L’ail est riche en vitamine E, en magnésium et en sélénium et est également l’un des aliments les plus riches en propriétés thérapeutiques.
Peu de gens savent qu’il est possible de cultiver de l’ail à la maison pour en avoir une quantité quasi illimitée. L’ail cultivé sur place est également biologique et sans pesticides.
Pour faire pousser de l’ail à la maison, tout ce dont vous avez besoin est un bulbe d’ail, un pot d’environ 20 centimètres de profondeur et un peu de terre.
Une fois que vous avez choisi le bulbe d’ail, séparez les gousses sans retirer la peau.
Placez la terre dans le pot, puis plantez les gousses d’ail à environ 10 centimètres de profondeur avec la partie pointue vers le haut.
Il est préférable de placer le vase près d’une fenêtre. Gardez le pot à l’intérieur jusqu’à ce que les pousses apparaissent, vous pourrez alors également le placer sur le balcon.
Pour récolter l’ail, il faut attendre que les feuilles soient sèches. Extrayez la plante entière et séchez le bulbe au soleil pendant quelques jours.