La technique de stockage à long terme de l’ail a finalement été révélée. Cela dure donc des années. Découvrons la méthode maison que très peu de gens connaissent.
Ail, propriétés et caractéristiques
L’ail est une plante originaire d’Europe et d’Asie occidentale et appartient à la famille des lys. Sa tige se termine par un bulbe divisé en segments, protégés par un mince film membranaire.
Cet ingrédient, largement utilisé dans la cuisine méditerranéenne, est connu depuis l’Antiquité, non seulement pour sa polyvalence dans les recettes culinaires. Ses bienfaits pour la santé sont connus depuis des milliers d’années. Nous vous donnons quelques raisons valables qui devraient vous convaincre de consommer de l’ail plus souvent:
- Il a des propriétés antibiotiques : il a été découvert au 19ème siècle par Louis Pasteur, qui a montré que l’ail est vraiment efficace pour protéger le corps contre les bactéries, les infections bénignes et le rhume.
- il a des propriétés anti-inflammatoires: vous pouvez utiliser cet ingrédient pour traiter les ecchymoses;
- C’est un excellent vasodilatateur et anticoagulant : il peut être utilisé pour soulager la douleur ou la fatigue musculaire ou les problèmes liés aux varices;
- C’est un antiseptique naturel : vous pouvez l’appliquer sur les plaies ;
- Il abaisse le taux de sucre dans le sang et le taux de cholestérol: c’est un ingrédient parfait pour les personnes qui souffrent de problèmes liés au diabète, à l’hypertension et aux maladies cardiovasculaires.
En bref, l’ail est vraiment un ingrédient aux propriétés curatives incroyables qui ne devraient jamais manquer dans votre maison. Aujourd’hui, nous voulons présenter une technique qui vous permettra de le conserver pendant des années sans altérer sa qualité et ses caractéristiques.
Cette méthode à domicile vous permet de garder l’ail intact pendant des années
Afin de toujours avoir de l’ail sous la main , dont vous avez besoin non seulement pour préparer des plats délicieux, mais aussi pour résoudre des problèmes de santé mineurs, il est impératif que vous connaissiez cette méthode maison .
C’est la seule façon de garder l’ail intact dans votre réserve de cuisine pour les années à venir . Voici le secret que très peu de gens connaissent. Prenez 5 gousses d’ail, pelez-les et coupez-les en très petits morceaux, que vous mettez dans un mélangeur.
Ajouter 2 cuillères à soupe de sel et commencer à mélanger. Vous obtenez une masse pâteuse. Maintenant, versez-le sur une poêle recouverte de papier sulfurisé et laissez sécher l’ail macéré. Vous aurez besoin de 3 jours pour cette étape importante. Alternativement, pour raccourcir les temps, vous pouvez cuire votre poêle à 15 ° pendant 80 minutes.
Geben Sie die Mischung nach dem Trocknungsvorgang wieder in die Küchenmaschine und aktivieren Sie den Mixer für 5 Minuten: Der Knoblauch wird zu einem Pulver zerkleinert , das Sie in ein mit einem luftdichten Deckel verschlossenes Glasgefäß füllen .
Fait! De cette façon, vous aurez de l’ail sous la main en tout temps sans vous soucier d’avoir à l’acheter. Cette technique vous permet de le conserver jusqu’à 5 ans sans compromettre les propriétés et la qualité de cet ingrédient incroyable.
Très peu de gens connaissent cette méthode à domicile. Après l’avoir découvert, vous ne pourrez certainement plus vous en passer. La technique que nous vous avons présentée vous permet d’avoir des stocks illimités de cet ingrédient