Si vous avez un tiroir sous votre four, saviez-vous qu’il pouvait avoir une autre utilité que de ranger de la vaisselle ou d’autres ustensiles ? Nous allons vous l’expliquer.
Vous avez peut-être remarqué ce grand tiroir situé sous le four. Vous pensiez qu’il était là pour ranger vos plats de cuisson et maniques ? Dans certains cas, ce tiroir est en réalité une boîte à gants. C’est aussi très pratique car on manque souvent de place dans la cuisine pour ranger les gros plats qui vont au four. Mais ce tiroir, sur certains modèles de four, peut souvent aussi avoir une autre fonction véritablement pratique et insoupçonnée, qui n’est pas celle de ranger des objets ! C’est une véritable extension de votre four qui vous permettra de cuisiner comme un professionnel.
Mais quel est le véritable rôle de ce tiroir de four ?
Il a une fonction de chauffage des aliments. Plutôt que de laisser le plat au four pour le garder au chaud et risquer de trop le cuire et de le dessécher, placez-le dans ce tiroir dès la fin de la cuisson, en attendant de le déguster. La façon de procéder? C’est très simple. Une fois votre plat cuit, éteignez le four. Sortez le plat de cuisson et placez-le dans le tiroir situé sous le four. Fermez le tiroir. Votre repas sera maintenu à température sans poursuivre la cuisson pendant que vous commencez à manger. Vous pourrez enfin déguster vos plats chauds ! Les avantages de ce tiroir sont nombreux :
- Garde les plats au chaud ;
- Empêche les aliments de se dessécher ;
- Contrôle l’humidité en circulation ;
- Conserve la saveur du plat ;
- Cela vous permet d’économiser de l’électricité.
Veuillez noter que tous les modèles de four ne disposent pas de ce tiroir
Comment savoir si votre four est équipé de ce tiroir chauffant ? Bonne nouvelle si vous possédez une cuisinière ou une cuisinière à gaz, vous êtes équipé d’un four avec tiroir chauffant. Si toutefois vous possédez un four encastrable ou un four vapeur, soit vous n’avez aucun tiroir, soit vous disposez d’un simple tiroir de rangement. Un bon moyen de savoir si votre four en est équipé est de regarder la couleur. Très souvent, le tiroir chauffant sera de la même couleur que l’appareil. Attention à ne pas confondre le tiroir chauffant avec la boîte à gants !