Diplôme en sciences humaines, passion pour la photographie, curiosité pour la cuisine ;…
Mangez du raisin toute l’année avec cette méthode !
La « recette » d’aujourd’hui est vraiment très simple à réaliser. Cela nous donnera l’occasion de profiter de bons raisins toute l’année, même s’il fait gris, froid et peut-être qu’il neige dehors.
Le secret est de conserver les raisins dans des bocaux de 600 millilitres, que nous stérilisons et séchons bien. Après cela, vous pourrez déguster les raisins selon l’occasion.publicité
Voyons ci-dessous comment procéder pour obtenir ce résultat.
80 grammes de sucre deux kilos d’eau de raisin à température ambiante au goût.
Préparation
La première chose à faire est de bien laver les raisins et d’enlever les tiges. Il n’y a aucun problème concernant le type de raisin que nous pouvons utiliser. C’est exactement ce que nous préférons.
Une fois les raisins séparés des rafles, nous lavons à nouveau nos raisins puis les séchons avec du papier absorbant.
À ce stade, il ne nous reste plus qu’à transférer les raisins dans les bocaux que nous avons préparés selon les besoins, convenablement stérilisés et séchés comme prévu. On verse ensuite une cuillerée de sucre (une vingtaine de grammes) dans chaque pot puis également de l’eau (à température ambiante) pour remplir les pots eux-mêmes.