Vous aimez les oranges, mais l’écorce de cet agrume finit toujours à la poubelle ? ne le fais plus Saviez-vous ? Les écorces d’orange sont riches en vitamine C et en antioxydants. Dans cet article nous vous proposons des trucs et astuces pour donner une seconde vie à vos pelures d’orange. Une chose est sûre, ils ne finissent pas à la poubelle ! Allons-y !
Les pelures d’agrumes sont nutritives et très bonnes pour la santé. Marre de jeter vos pelures d’orange ? Découvrez sans plus tarder des recettes saines et délicieuses. De quoi allier l’utile à l’agréable !
Comment consommer du zeste d’orange ? Des recettes faciles à base de vos écorces d’orange !
Comme son fruit, la peau conserve toutes les propriétés nutritionnelles bénéfiques. Mieux vaut les utiliser ! Vous pouvez en effet préparer une excellente infusion avec les écorces d’orange. Certes, le zeste d’orange n’a pas le goût du fruit, mais il ajoute de la saveur à votre infusion. Gaspiller le zeste d’orange est un vrai péché !
Lisez aussi : Méfiez-vous des ustensiles en bois : pourquoi vous ne devriez pas les utiliser dans la cuisine Le zeste d’orange n’est pas aussi sucré que le jus. Pour cette raison, vous pouvez l’utiliser dans la cuisine, notamment pour la préparation de gelées sucrées. Vous pouvez donc l’utiliser pour faire des oranges confites. Et pas seulement! Vous pouvez aussi faire un bon sirop !
Choisissez l’orange bio pour de vrais bienfaits. Faites-nous confiance, les écorces d’orange feront votre bonheur !
Comment cuisiner les écorces et zestes d’orange bio ?
L’orange a de nombreux avantages pour la santé. Heureusement, ces avantages restent dans la peau d’orange et la peau.
Voici une astuce toute simple pour profiter de l’écorce de votre fruit préféré : préparez un bon bocal d’oranges confites.
Comment faire des oranges confites ? Utilisez des bols et des coquillages
Préparer des bocaux d’oranges confites est un excellent moyen de conserver vos écorces d’orange. Nous vous proposons une petite recette parfaite pour cela. Suivez nos étapes, rien de plus simple ! Suivez le guide.
Ingrédients :
- 6 oranges
- 300 grammes de sucre en poudre
- Sucre cristallisé
- 1 bâton de cannelle
- Anis étoilé 3 étoiles
Recette :
- Épluchez d’abord la peau avec un couteau bien aiguisé en un ruban sans couper la chair.
- Ensuite, ajoutez vos écorces d’agrumes dans une casserole d’eau bouillante et faites-les blanchir à feu vif pendant 5 minutes.
- Égouttez et répétez l’opération 2 fois de plus. Pensez à changer l’eau à chaque fois !
- Égouttez et nagez, puis coupez la peau en petites lanières fines, d’environ 1 cm. C’est super !
- Mettre le sucre en poudre, les épices et une tasse d’eau dans une casserole. Chauffer à feu doux jusqu’à ébullition.
- Une fois le sucre complètement dissous dans l’eau, ajoutez votre croûte et poursuivez la cuisson environ 20 minutes. N’oubliez pas de remuer de temps en temps !
- Retirer le zeste et laisser refroidir sur du papier d’aluminium. Coupez à longueur !
- Roulez vos écorces d’oranges confites dans du sucre semoule et conservez-les dans un bocal en verre hermétique, à l’abri de la lumière.
Et voilà, pur bonheur ! A noter que vous pouvez faire de même avec les autres agrumes : citron vert, pamplemousse, mandarine… Génial non ?
Que pouvez-vous faire avec le zeste d’orange? Plus de conseils!
Voici d’autres façons d’utiliser votre zeste d’agrumes. Un vrai régal!
Comment parfumer sa maison avec de l’écorce d’orange séchée au four ? Faites un pot-pourri !
Vous souhaitez parfumer votre intérieur ? Oubliez les parfums à base de produits chimiques ! Vous pouvez réaliser un pot-pourri d’orange, de pamplemousse, de citron vert… pour diffuser un parfum naturel dans votre intérieur. Il n’y a rien de compliqué à cela ! Prenez une petite quantité d’écorce, puis séchez-la au four pendant 15 minutes à une température de 200 degrés. Et dites adieu aux mauvaises odeurs !
A lire aussi : L’eau bouillante ne débordera plus de la casserole grâce à l’astuce du chef : il suffit d’en verser une cuillerée
Comment utiliser les pelures de clémentine au jardin ? Nourrissez votre compost !
Vous pouvez ajouter vos pelures d’orange dans votre bac à compost. Petit conseil ! Coupez-les en petits morceaux pour une décomposition rapide. A partir de maintenant, arrêtez de jeter des pelures d’agrumes. Vous n’avez pas à vous passer de leurs nombreux avantages. Grâce à ces astuces, vous pourrez en profiter de différentes manières. Amusez-vous!
A lire aussi : Avec cette astuce vous vous débarrasserez de toute la moisissure dans la salle de bain : elle ne reviendra pas