Il y a probablement une planche à découper dans chaque cuisine. Ce que beaucoup de gens ne savent pas, cependant, c’est que le trou sur le côté de la planche ne sert pas uniquement à l’accrocher. Il propose également une autre fonctionnalité très pratique.
Pour ceux qui cuisinent souvent et passionnément à la maison, l’achat d’une planche à découper est presque indispensable. Lorsque vous coupez des légumes ou de la viande dans la cuisine, vous ne voulez évidemment pas endommager le plan de travail.
Ces accessoires de cuisine pratiques ont souvent un trou sur le dessus. De nombreux consommateurs l’utilisent pour accrocher la planche à découper au mur afin de libérer de l’espace dans la cuisine.
Ce que beaucoup de gens ignorent : le trou dans la planche à découper a une autre fonction pratique qui pourrait rendre la vie beaucoup plus facile à de nombreux cuisiniers amateurs.
Un problème courant lors de la coupe de légumes, etc. : Une fois les ingrédients coupés, il n’est pas toujours facile de les transférer de la planche à découper à la casserole ou à la poêle. Il arrive souvent que certaines pièces tombent si l’on n’y prend pas garde.
C’est là qu’intervient le trou de la planche à découper : pour éviter les déversements, placez simplement le trou directement sur votre casserole ou poêle et versez-y les ingrédients coupés, comme vous pouvez le voir sur l’image ci-dessous.
Bien entendu, cela suppose que le trou soit suffisamment grand. Sur certaines planches, le trou sert uniquement à accrocher la planche et est donc trop petit. De cette façon, vous ne perdez rien : ce qui tombe dans le trou va directement dans le bac, et ce qui reste sur la planche au premier essai le suit au second.
Et si vous utilisez habituellement une planche à découper, n’oubliez pas qu’elle est en contact direct avec les aliments, souvent crus. S’il n’est pas nettoyé correctement, il peut devenir un terrain fertile pour les bactéries. De plus, une planche à découper utilisée pour couper de la viande puis des légumes sans être correctement nettoyée entre les deux peut entraîner une contamination croisée. C’est pourquoi il est important de surveiller et d’assurer l’hygiène des planches à découper.