Les cerisiers sont des arbres fruitiers emblématiques qui apportent une beauté et une saveur inégalées à nos jardins.
Si vous êtes amateur de fruits et que vous souhaitez cultiver vos propres cerises chez vous, cet article est fait pour vous !
Nous examinerons en profondeur le processus de plantation et de culture d’un cerisier, en partageant des conseils, des techniques et des informations précieuses pour vous aider à réussir.
Vous découvrirez les bonnes pratiques pour choisir un cerisier, le préparer à la plantation, en prendre soin et le protéger des maladies et des ravageurs.
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Alors préparez-vous à mettre la main à la pâte et à profiter du fruit de votre travail !
1. Choisissez le cerisier adapté à votre jardin
Le choix du cerisier parfait pour votre jardin dépend de plusieurs facteurs, notamment la taille de votre espace, le climat ainsi que vos goûts personnels et préférences en matière d’apparence.
Il existe deux principaux types de cerisiers : les cerisiers doux ( Prunus avium ) et les cerisiers acides ( Prunus cerasus ). Les cerisiers doux produisent des fruits sucrés et sont généralement cultivés pour la consommation humaine, tandis que les cerisiers acides sont plus souvent utilisés pour la cuisine et la pâtisserie.
Les cerisiers doux sont généralement plus grands que les cerisiers acides, atteignant souvent une hauteur de 6 à 10 m. Ils ont également besoin d’un temps plus chaud pour porter de bons fruits. Les variétés populaires de cerisiers doux comprennent les célèbres « Bing », « Rabbits », « Rainier » et « Sweetheart ».
Les cerisiers aigres , quant à eux, sont des arbres plus petits, atteignant généralement une hauteur de 4 à 12 m. Ils sont plus tolérants au froid et peuvent être cultivés dans les régions plus au nord. Les variétés bien connues de cerisiers acides comprennent « Montmorency », « Morello » et « North Star ».
Une fois que vous avez choisi le bon type de cerisier pour votre jardin, pensez à la pollinisation. Certains cerisiers sont autofertiles et peuvent produire des fruits sans autre arbre pollinisateur à proximité. D’autres cerisiers ont besoin d’un arbre pollinisateur compatible pour produire des fruits. Lisez attentivement les informations fournies par la pépinière ou le fournisseur de plants pour choisir les arbres appropriés.
2. Quand et comment planter un cerisier
Le meilleur moment pour planter un cerisier est l’automne ou le printemps, lorsque le sol est humide et les températures douces.
Cela donne à l’arbre le temps de s’établir et de développer un système racinaire solide avant les saisons chaudes et sèches. Voici les étapes à suivre pour planter un cerisier :
- Choisissez un endroit ensoleillé – Les cerisiers ont besoin de beaucoup de soleil pour bien pousser. Choisissez un site de plantation qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Préparer le sol : Les cerisiers préfèrent un sol bien drainé, fertile et légèrement acide (pH 6,0-6,5). Si votre sol est lourd et argileux, vous pouvez l’améliorer en ajoutant du compost, de la tourbe et du sable grossier.
- Creusez un trou de plantation : Le trou doit être deux fois plus large que la motte et un peu plus profond. Placez le cerisier dans le trou de manière à ce que la ligne de greffe (la jonction entre le porte-greffe et la variété fruitière) soit à un pouce au-dessus du niveau du sol.
- Remplissez le trou et arrosez abondamment : Remplissez le trou avec le mélange de terre préparé en tassant légèrement pour éliminer les poches d’air. Arrosez bien l’arbre pour que l’eau atteigne les racines et élimine les poches d’air restantes.
- Pailler et protéger : Appliquez une couche de paillis (comme des copeaux de bois ou des feuilles déchiquetées) autour de la base de l’arbre pour aider à retenir l’humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes. Placez un tuteur ou un tuteur pour soutenir l’arbre et protéger son tronc des vents forts et des animaux.
3. Entretien et soin du cerisier
Un cerisier bien entretenu est essentiel pour assurer une récolte abondante et une croissance saine.
Voici quelques conseils pour prendre soin de votre cerisier :
- Arrosage : Les jeunes cerisiers ont besoin d’un arrosage régulier pour établir un système racinaire solide. Arrosez-les chaque semaine pendant la première année, en ajustant la fréquence en fonction des conditions météorologiques. Une fois établis, les cerisiers peuvent tolérer les périodes sèches, mais un arrosage régulier pendant les périodes sèches est recommandé pour assurer une récolte abondante.
- Fertilisation : Les cerisiers bénéficient d’une fertilisation annuelle pour soutenir la croissance et la production de fruits. Appliquez un engrais équilibré (comme le 10-10-10) au début du printemps, avant que l’arbre ne commence à fleurir.
- Taille : La taille des cerisiers est essentielle pour conserver une forme équilibrée, favoriser la fructification et prévenir les maladies. Taillez les cerisiers en hiver, lorsqu’ils sont en dormance, en enlevant les branches mortes, malades ou croisées. Branches également fines pour permettre une bonne circulation de l’air et la pénétration de la lumière.
- Protection contre les ravageurs et les maladies : Les cerisiers peuvent être sensibles à divers ravageurs et maladies, comme les pucerons, les tétranyques, la monilie et la gommose. Inspectez régulièrement votre arbre à la recherche de signes de problèmes et traitez-le immédiatement avec des méthodes biologiques ou chimiques appropriées.
En suivant ces conseils et techniques, vous serez bien équipé pour planter, faire pousser et entretenir un cerisier dans votre jardin. Le résultat ? Un arbre magnifique et productif qui vous fournira de délicieuses cerises pendant de nombreuses années. Alors n’attendez plus, choisissez votre cerisier idéal et commencez à planter dès aujourd’hui !