Le printemps symbolise généralement la transition et la renaissance. Dans l’imaginaire commun, ce renouveau s’accompagne du retour de la verdure, de la croissance des fleurs et d’un souffle de vie nouveau qui redonne de la couleur au jardin et au potager. Néanmoins, c’est sans compter sur les Saints de glace, particulièrement redoutés par les jardiniers ! En effet, sur la période de mai, des gelées tardives peuvent s’abattre sur nos espaces verts avant de céder définitivement la main aux beaux jours. De quoi annihiler tous vos efforts et tuer des plantes encore fragiles en plein essor. Ainsi, beaucoup de passionnés de jardinage laissent passer les Saints de glace, vécus comme une sorte de point de repère avant même d’envisager de se mettre à planter quoi que ce soit. Découvrez les dates des Saints de glace 2023 et les mesures à mettre en place au jardin pour passer cette période sans encombre.
Notre article vous donnera ainsi quelques astuces pour protéger les plantes les plus sensibles au froid pendant cette période et détaillera les moments critiques pour l’année 2023.
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En 2023, quelles sont les dates des Saints de glace ?
Aujourd’hui, les noms des Saints de glace ont été remplacés par d’autres dans le calendrier. Néanmoins, les dates restent les mêmes chaque année. En 2023, ils vont ainsi faire « à eux trois un petit hiver » comme dit le dicton aux dates suivantes : la Saint Mamert aura lieu le 11 mai (également date de la sainte Estelle), la saint Pancrace aura lieu le 12 mai (également date de la saint Achille) et la saint Servais aura lieu le 14 mai (également date de la sainte Rolande)
Attention cependant de ne pas trop vous fier à l’adage selon lequel « avant Saint-Servais, point d’été ; après Saint-Servais, plus de gelée ». En effet, les gelées sont connues pour perdurer bien après, jusqu’à la Saint-Urbain, célébrée le 25 mai.
chou frisé gelée tardive au printemps Saints de glace
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Peut-on encore se fier aux dates des Saints de glace 2023 ?
Un paramètre à prendre en compte est évidemment le réchauffement climatique qui met la météo sens dessus dessous. Ainsi, le jardinier peut un peu perdre ses repères ! Les données climatiques de ces dernières décennies indiquent en effet que contrairement à l’époque de nos aïeuls, c