Originaire d’Asie, le gingembre est une plante herbacée riche en vitamines et minéraux. Sa saveur épicée est idéale pour rehausser la saveur des plats et leur donner de la saveur. Froid, cette plante vivace tropicale a besoin d’une chaleur minimale de 10 ° C. Il est donc préférable de faire pousser ce rhizome dans un pot. Cela dit, apprenez à cultiver du gingembre avec succès pour une récolte abondante.
Le gingembre est une plante végétale, mais aussi un condiment. Utilisé pour aromatiser les plats, grâce à sa saveur épicée, ce rhizome il a également des propriétés médicinales. Pour profiter des bienfaits du gingembre et obtenir une récolte biologique et abondante, il est important de cultiver avec succès cette plante asiatique.
¿Comment réussir à cultiver du gingembre et à obtenir une récolte abondante?
Pour faire pousser du gingembre, vous aurez besoin de rhizomes, pas de graines, car le gingembre n’en produit pas. Le rhizome est une tige souterraine qui porte des racines et des tiges aériennes. Pour obtenir une récolte biologique, c’est important choisir les rhizomes organiques, que vous pouvez trouver dans les magasins d’aliments naturels. Ceux-ci n’ont pas été traités et peuvent donc germer facilement. Ces racines à planter ils doivent aussi être vigoureux et pas flétri ou rabougri. Choisissez également des rhizomes qui contiennent plusieurs croissances. Votre récolte sera plus généreuse.
Pour faire pousser du gingembre en pot, il est important de choisir un grand récipient qui est également profond, favoriser le développement des racines. Vous pouvez choisir un jardinier, par exemple, pour accueillir jusqu’à 3 rhizomes de gingembre par récipient. Promouvoir le drainage et éviter la pourriture des racines, placez des cailloux d’argile au fond du pot. Remplissez ensuite les 3/4 du pot avec un mélange 2/3 de terre en pot et 1/3 de sable de rivière, puis écraser légèrement. Plantez le rhizome plat, sans le pousser complètement au sol. Une partie du rhizome doit rester visible. Ensuite, arrosez soigneusement ne pas laisser d’eau coincée dans la soucoupe.
Après avoir planté le gingembre, tenez le pot dans une pièce ensoleillée et chaud , en évitant l’exposition à la lumière directe du soleil. Notez que le gingembre est une plante tropicale qui aime la chaleur autour de 25 ° C et l’humidité constante. Un arrosage modéré est recommandé si votre gingembre n’a pas encore développé ses racines, car le moindre excès pourrait faire pourrir votre plante. Attendez que les premières feuilles apparaissent et que les tiges remontent plus régulièrement pour arroser le sol. En fait, il ne doit pas rester sec. Cependant, évitez d’avoir de l’eau stagnante sur la soucoupe ou la casserole.
Le gingembre cultivé en intérieur peut être enclin à être attaqué par des mealybugs. Pour éviter cela, il est recommandé d’aérer votre usine le plus souvent possible, tant qu’il ne fait pas froid. Pour ce faire, laissez votre pot pendant quelques heures dans le jardin ou sur la terrasse, surtout en été quand il ne fait pas froid. En cas d’attaque de cochenille, faites tremper une boule de coton dans de l’alcool et faites-la passer dans le feuillage.
¿Quand récolter du gingembre?
Le gingembre peut être récolté 9 à 10 mois après la plantation. Si vous remarquez que les parties vertes de la plante commencent à sécher, vous pouvez dénicher les rhizomes pour la consommation. Pour obtenir un gingembre avec une saveur plus nourrie, n’oubliez pas de le récolter 6 mois de l’avoir planté.
Vous pouvez également fragmenter les rhizomes récoltés pour les planter et obtenir une nouvelle récolte. Cependant, assurez-vous que chaque fragment de rhizome contenir au moins un jaune.
Cela dit, en respectant les besoins et les exigences du gingembre, vous pourrez cultiver cette plante d’assaisonnement et obtenir une récolte généreuse, même sans avoir un pouce pour le jardinage.