Bien qu’il soit largement utilisé en cuisine, peu de gens connaissent les nombreux bienfaits et propriétés thérapeutiques de ce légume. La betterave est un ingrédient de nos salades en raison de son goût sucré .
Vous pouvez utiliser les betteraves pour prévenir ou traiter de nombreux problèmes de santé. Vous pouvez les manger crus ou cuits ou encore boire leur délicieux jus.
Détoxifie le foie . La betterave possède des propriétés qui aident à éliminer les toxines de l’organisme et à prévenir l’éventuelle accumulation d’amas graisseux. Pour cette raison, sa consommation est recommandée à ceux qui suivent un régime ou tentent de perdre du poids.
Prévient les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques . Le jus de betterave abaisse la tension artérielle, c’est pourquoi il est important de l’inclure dans votre alimentation quotidienne.
Améliore l’humeur . Riches en bétaïne, un composé qui augmente la production de sérotonine dans l’organisme, les betteraves sont idéales pour améliorer l’humeur. De plus, elle a un effet positif sur la santé cardiovasculaire.
Renforce le système immunitaire . Comme il est riche en vitamines et nutriments, il renforce le système immunitaire et nous aide à combattre les infections. La betterave stimule l’apport d’oxygène aux cellules et la production de nouvelles cellules sanguines.