L’été est là et nous avons tous envie de nourriture fraîche et délicieuse. Et quoi de mieux qu’un morceau de pastèque juteuse !
Ce fruit qui nous hydrate et nous rafraîchit est le fruit le plus recherché pour affronter la chaleur estivale, mais comme nous le savons tous, tous les supermarchés ne proposent pas de délicieuses pastèques.
Comment reconnaître une pastèque sucrée : 5 conseils
Si nous ne pouvons pas distinguer une pastèque savoureuse d’une pastèque insipide (acheter une pastèque de qualité n’est pas une question de chance), nous n’avons pas à nous inquiéter car grâce à ces conseils, nous ne le ferons pas. Je ne prendrai plus ce risque.
Faites attention à la taille
La forme et la taille d’une pastèque sont très importantes. On pense que plus la pastèque est longue et haute, mieux c’est, mais la vérité est qu’une pastèque de taille moyenne est idéale.
La tache jaunâtre
Presque toutes les pastèques ont une zone tachetée, mais c’est la couleur de la tache qui détermine la qualité supérieure du fruit. La couleur jaune ou orange nous donne la garantie que notre achat est le bon !
Taches sombres
De nombreuses pastèques sont caractérisées par une pollinisation par les abeilles, délimitées par des bandes et des taches sombres. Si ces zones sont très prononcées, cela signifie que les abeilles ont pollinisé plusieurs fois et que les pastèques sont plus sucrées